Dwi Oktaviani, E., I. Reka Septiana, M. Oktriayanti, and M. wijayanti. “Ekstraksi Gelatin Dari Kulit Ikan Gabus Menggunakan Jeruk Nipis”. JSSIT: Jurnal Sains Dan Sains Terapan, vol. 1, no. 2, Aug. 2023, doi:10.30631/jssit.v1i2.27.